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Anschrift | Cröchernsche Straße 12, 39326 Rogätz |
Telefon | 039208 27527 |
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Anschrift | Kühnauer Str. 125, 06846 Dessau-Roßlau |
Telefon | 0340 6611134 |
Fax | 0340 6611136 |
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lockerbirkenweg@aol.com | |
Website | http://www.locker-fleisch-und-wurst.de |
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Anschrift | Friedrich-Engels-Straße 42, 18273 Güstrow |
Telefon | 03843 8520 |
kontakt@famila-nordost.de | |
Website | http://www.famila-nordost.de/wqwarenhaus/guestrow-suedstadt/ |
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Anschrift | Heideweg 25, 18273 Güstrow |
Telefon | 03843 465471 |
kontakt@famila-nordost.de | |
Website | http://www.famila-nordost.de/wqwarenhaus/guestrow-west/ |
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Anschrift | Friedensring 10A, 39326 Zielitz |
Telefon | 039208 8037 |
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Anschrift | Am Dreieck 7, 06385 Aken |
Telefon | 034909 39354 |
edeka.schroeter.aken@minden.edeka.de |
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Anschrift | Rogätzer Straße 22, 39326 Wolmirstedt |
Telefon | 039201 70210 |
info@e-center-wolmirstedt.de | |
Website | https://e-center-wolmirstedt.de/ |
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Anschrift | Friedrich-Engels-Str. 11 F, 01589 Riesa |
Telefon | 03525 734564 |
fleischerei-sittig@t-online.de | |
Website | https://www.fleischerei-sittig.de/ |
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Anschrift | St.-Jürgen-Str. 4, 18195 Tessin |
Telefon | 038205 65096 |
Anschrift | Rosengarten 15, 18195 Tessin |
Telefon | 038205 13458 |
Bad Freienwalde an der Alten Oder liegt am Rande des Oderbruchs im Landkreis Märkisch-Oderland und wurde bereits im Jahr 1316 erstmals urkundlich erwähnt. Das bekannte Schloss Freienwalde mit der...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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