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Wildbret ist als sehr hochwertiges und gesundes Fleisch bekannt. Vielerorts bieten die örtlichen Forstbehörden das Fleisch des erlegten Rehwildes, Schwarz- oder Damwildes zum Verkauf an. Dadurch, dass die Lebensmittel ohne Zwischenhändler an den privaten Endverbraucher gelangen, ist der direkte Kauf beim Förster empfehlenswert. Zwar ist es normalerweise ganzjährig möglich, Wildbret zu kaufen, doch ist das Angebot im Zuge der Jagdsaison meist größer. Die Jagdsaison ist zwischen Mai und Januar anzusetzen. Über regionale Besonderheiten in der Jagdzeit und im Wildbretangebot kann man sich beim jeweiligen Revierförster informieren.