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Telefon | 06322 9598694 |
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Telefon | 06326 7010338 |
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Website | http://www.otto-schall.de |
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Anschrift | Stadtplatz 3, 67098 Bad Dürkheim |
Telefon | 06322 982692 |
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Website | http://www.otto-schall.de |
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Anschrift | Stadtplatz 9, 67098 Bad Dürkheim |
Telefon | 06322 9878420 |
info@otto-schall.de | |
Website | http://www.otto-schall.de |
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Anschrift | Bahnhofstraße 43, 67346 Speyer |
Telefon | 06232 679668 |
Fax | 06232 679727 |
adams-speyer-140434@ugde.com | |
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Anschrift | Bahnhofstr. 43, 67346 Speyer |
Telefon | 06232 28422 |
Fax | 06232 292478 |
eckert-speyer-140433@ugde.com | |
Website | https://www.ugde.com/die-unternehmensgruppe/marken/eckert |
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Anschrift | Walldorfer Straße 18, 69226 Nußloch |
Telefon | 06224 17260 |
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Website | https://strohauer.de/ |
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Anschrift | Langgasse 93, 67454 Haßloch |
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Lorsch im Kreis Bergstraße ist vor allem für das Kloster Lorsch bekannt, welches zum Weltkulturerbe zählt, und liegt in der Oberrheinischen Tiefebene. Schon 764 wurde die Abtei Lorsch erstmals urkundlich...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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