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Anschrift | Eschersheimer Landstr. 417, 60431 Frankfurt am Main |
Telefon | 069 529814 |
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Anschrift | Humboldtstr. 73, 60318 Frankfurt |
Telefon | 069 2692330 |
event@herkert-catering.de | |
Website | https://www.herkert-catering.de |
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Anschrift | Quellenstraße 5, 65439 Flörsheim am Main |
Telefon | 06145 6086 |
Fax | 06145 2355 |
info@fleischmarkt-schuetz.de | |
Website | https://www.fleischmarkt-schuetz.de |
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Anschrift | Pittlerstraße 40, 63225 Langen |
Telefon | 06103 459110 |
Alternativ-Nr | 06103 2020332 |
info@edekaercan.de | |
Website | https://edeka-ercan.de/ |
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Anschrift | Bürgermeister-Kämmerer-Str. 9, 63150 Heusenstamm |
Telefon | 06104 61967 |
metzgereiauer@t-online.de |
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Anschrift | Königsteiner Straße 4, 61381 Friedrichsdorf |
Telefon | 06007 1200 |
Fax | 06007 930619 |
info@landmetzgerei-kempf.de | |
Website | https://www.landmetzgerei-friedrichsdorf.de/ |
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Anschrift | Frankfurter Straße 68, 64293 Darmstadt |
Telefon | 0176 55057222 |
info@taze.de | |
Website | http://www.taze.de |
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Anschrift | Bessunger Straße 68, 64285 Darmstadt |
Telefon | 06151 3848720 |
av@andreas-vick.de | |
Website | https://www.die-fleischeslust.de |
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Anschrift | Theodor-Clausen-Straße 8, 64380 Roßdorf |
Telefon | 06154 696750 |
info@edekaercan.de | |
Website | https://edeka-ercan.de/ |
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Anschrift | Steinheimer Straße 64, 63500 Seligenstadt |
Telefon | 06182 96189 |
edeka.beck@outlook.de |
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Dieser Stadtteil sticht vor allem durch seine Geschichte aus den vielen Frankfurter Stadtteilen hervor, denn Höchst am Main geht historisch auf eine Stadt zurück, welche bereits 1355 das Stadtrecht...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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