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Anschrift | Am Vögenteich 23, 18057 Rostock |
Telefon | 0381 1289383 |
Fax | 0381 1289765 |
Anschrift | Kröpeliner Str. 26-28, 18055 Rostock |
Telefon | 0381 4923297 |
Fax | 0381 4923284 |
Anschrift | Kröpeliner Straße 33, 18055 Rostock |
Telefon | 0381 37584029 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Kröpeliner Straße, 18055 Rostock |
Telefon | 0381 4973920 |
Fax | 0381 4973921 |
Anschrift | Am Brink 4, 18055 Rostock |
Telefon | 0381 45822654 |
Website | https://www.lilabaecker.de/ |
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Anschrift | Barnstorfer Weg 48, 18057 Rostock |
Telefon | 0381 25376 |
Fax | 0381 4903888 |
Anschrift | Breite Str. 15, 18055 Rostock |
Telefon | 0381 4904044 |
Fax | 0381 4904931 |
Anschrift | Kröpeliner Straße 99, 18055 Rostock |
Telefon | 0381 49739536 |
Website | https://www.lilabaecker.de/ |
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Anschrift | Doberaner Str. 157, 18057 Rostock |
Telefon | 0381 2007190 |
Fax | 0381 2009804 |
Anschrift | Johannes-Kepler-Straße 28A, Netto Hro, 18069 Rostock |
Telefon | 0381 37547748 |
Website | https://www.lilabaecker.de/ |
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Rukieten befindet sich ca. 6 km südöstlich von Schwaan im Landkreis Rostock. Besonders sehenswert ist die Kapelle im Ortsteil Göldenitz, welche um 1360 erbaut wurde.
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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