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Anschrift | Messestraße 20, 18069 Rostock |
Telefon | 0381 7007787 |
Fax | 0381 7601291 |
rostock@morgengold.de | |
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Anschrift | Am Markt 7, 17389 Anklam |
Telefon | 03971 2932695 |
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Anschrift | Bertold-Brecht-Straße 23, 18106 Rostock |
Telefon | 0381 7699240 |
Fax | 0381 7691480 |
Anschrift | Ostseeparkstraße 3, 18069 Rostock |
Telefon | 0381 8577526 |
Fax | 0381 8577527 |
Anschrift | Kolumbusring 61, 18106 Rostock |
Telefon | 0381 1211150 |
Fax | 0381 1213485 |
Anschrift | Ostsee-Park-Straße 3, 18069 Lambrechtshagen |
Telefon | 0381 36442368 |
Website | https://www.lilabaecker.de/ |
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Anschrift | Neutorstraße 32, Edeka, 17348 Woldegk |
Telefon | 03963 2579519 |
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Anschrift | Birkenweg 23, 18069 Lambrechtshagen |
Telefon | 0381 8083783 |
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Anschrift | Pasewalker Allee 47, 17389 Anklam |
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Die Stadt Malchin im Landkreis Mecklenburgische Seenplatte liegt östlich der Mecklenburgischen Schweiz und wurde 1215 urkundlich erwähnt. Ab 1220 wurde die Stadt planmäßig mit rasterförmigem...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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