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Anschrift | Gewerbegebiet Roggentin, 18184 Broderstorf |
Telefon | 038204 13320 |
Anschrift | Alt Bartelsdorfer Str. 18, 18146 Rostock |
Telefon | 0381 6865466 |
Fax | 0381 6501324 |
Anschrift | Hauptstr. 35, 18299 Laage |
Telefon | 038459 320 |
Alternativ-Nr | 038459 677736 |
stern-laage@t-online.de | |
Website | http://www.baeckerei-stern-laage.de |
Anschrift | Hinrichsdorfer Straße 7B, Penny HRO, 18146 Rostock |
Telefon | 0381 25287849 |
Website | https://www.lilabaecker.de/ |
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Anschrift | Hannes-Meyer-Platz 23, 18146 Rostock |
Telefon | 0381 690421 |
Fax | 0381 6867650 |
Anschrift | Schmiedeweg 2, 18196 Dummerstorf |
Telefon | 038208 802273 |
Website | https://www.lilabaecker.de/ |
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Anschrift | Salvador-Allende-Straße 46, 18147 Rostock |
Telefon | 0381 45821626 |
Website | https://www.lilabaecker.de/ |
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Anschrift | Salvador-Allende-Strasse, 18147 Rostock |
Telefon | 0381 697816 |
Fax | 0381 6002323 |
Anschrift | Störtebekerstraße 31, 18528 Bergen auf Rügen |
Telefon | 03838 4030868 |
Website | https://www.lilabaecker.de/ |
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Anschrift | Müssentiner Weg 1, Netto, 17126 Jarmen |
Telefon | 039997 339074 |
Website | https://www.lilabaecker.de/ |
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Zwischen Grimmen und Tribsees liegt die Gemeinde Millienhagen-Oebelitz. Schon Mitte des 13. Jahrhunderts fanden die beiden namensgebenden Ortsteile, welche sich 1999 zusammenschlossen, erstmals urkundliche...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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