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Anschrift | Soltauer Strasse 1A, 30625 Hannover |
Telefon | 05109 2081 |
info@baeckerei-diedreiduman.de | |
Website | https://www.baeckerei-diedreiduman.de |
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Anschrift | Berliner Straße 19, 30952 Ronnenberg |
Telefon | 0511 2287455 |
info@baeckerei-raute.de | |
Website | https://www.baeckerei-raute.de/ |
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Anschrift | Niki-de-Saint-Phalle-Promenade 13, 30159 Hannover |
Telefon | 0511 16976580 |
vfsde-frontdesk@valora.com | |
Website | https://www.back-factory.de/ |
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Anschrift | Schwarzer Bär 8, 30449 Hannover |
Telefon | 0511 21532699 |
vfsde-frontdesk@valora.com | |
Website | http://www.back-factory.de/ |
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Anschrift | Ernst-August-Platz 1, 30159 Hannover |
Telefon | 0511 35374957 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Niki-de-Saint-Phalle-Promenade 78, 30159 Hannover |
Telefon | 0511 21539270 |
vfsde-frontdesk@valora.com | |
Website | http://www.back-factory.de/ |
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Anschrift | Georgstraße 19, 30159 Hannover |
Telefon | 0511 89821522 |
vfsde-frontdesk@valora.com | |
Website | http://www.back-factory.de/ |
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Anschrift | Münzstraße 7, 30159 Hannover |
Telefon | 0511 17507 |
info@efendibey.de | |
Website | https://www.efendibey.de |
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Anschrift | Gretchenstraße 50, 30161 Hannover |
Telefon | 0511 37466210 |
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Website | http://www.back-factory.de/ |
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Anschrift | Limmerstraße 10, 30451 Hannover |
Telefon | 0511 3748580 |
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Website | http://www.back-factory.de/ |
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Der Landkreis Hildesheim liegt im südlichen Teil Niedersachsens. Er umfasst die Einheitsgemeinden Alfeld (Leine), Algermissen, Bad Salzdethfurth, Bockenem, Diekholzen, Elze, Giesen, Harsum, Hildesheim...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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