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Anschrift | Schützenstrasse 13, 27232 Sulingen |
Telefon | 04271 95410 |
info@ecenter-steen.de | |
Website | https://ecenter-steen.de/ |
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Anschrift | Turmstraße 3, 32052 Herford |
Telefon | 05221 70125 |
Fax | 05221 759303 |
Anschrift | Wolfsberger Straße 32, 59348 Lüdinghausen |
Telefon | 02591 3748 |
info@fleischerei-kern.de | |
Website | http://www.fleischerei-kern.de |
Anschrift | Detmolder Straße 16, 32545 Bad Oeynhausen |
Telefon | 05731 91924 |
Website | https://www.fleischerei-timmerberg.de |
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Anschrift | Münsterstraße 45, 59302 Oelde |
Telefon | 02529 280 |
claas-stromberg@t-online.de | |
Website | http://www.fleischerei-claas.de |
Anschrift | Hokelsumer Straße 1, 26844 Jemgau |
Telefon | 04958 505 |
info@blank-maerkte.de | |
Website | https://blank-maerkte.de/jemgum/ |
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Anschrift | Hansestraße 1, 33689 Bielefeld |
Telefon | 05205 998670 |
kontakt@famila-nordost.de | |
Website | http://www.famila-nordost.de/wqwarenhaus/bielefeld/ |
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Anschrift | Pulort 20, 59269 Beckum |
Telefon | 02521 3154 |
Fax | 02521 824692 |
info@die-rostbratwurst.de | |
Website | http://www.die-rostbratwurst.de |
Anschrift | Bielefelder Straße 5, 32107 Bad Salzuflen |
Telefon | 05222 795515 |
Mobil | 05222 795515 |
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Anschrift | Begastraße 1, 32108 Bad Salzuflen |
Telefon | 05222 98530 |
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Fürstenau im Landkreis Osnabrück liegt südwestlich der Ankumer Höhe und wird vom Fürstenauer Mühlenbach durchflossen. Schon 1344 wurde Fürstenau als "Vorstenowe" urkundlich erwähnt und erhielt im...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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