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Anschrift | Hervester Straße 10, 46286 Dorsten |
Telefon | 02369 4152 |
Fax | 02369 21638 |
info@fleischerei-schroer.de | |
Website | http://www.fleischerei-schroer.de |
Anschrift | Kaiserstraße 35, 44135 Dortmund |
Telefon | 0231 95039667 |
Fax | 0231 95091359 |
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dortmund@die-fleischboutique.de | |
Website | https://die-fleischboutique.de/ |
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Anschrift | Lindener Straße 178, 52146 Würselen |
Telefon | 02405 72317 |
info@mels-metzgerei.de | |
Website | https://www.metzgerei-schwartz.com |
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Anschrift | Gielgenstraße 11-15, 53229 Bonn |
Telefon | 0228 483358 |
Fax | 0228 431117 |
info@metzgerei-weitz.de | |
Website | https://www.metzgerei-weitz.de/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten Produkte und Services |
Anschrift | Kessenicher Str. 116, 53879 Euskirchen |
Telefon | 02251 125672 |
Fax | 02251 1256730 |
info@rewe-craemer.de | |
Website | https://www.rewe-craemer.de/ |
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Anschrift | Talstr. 3, 47546 Kalkar |
Telefon | 02824 2886 |
info@schinken-arntz.de | |
Website | https://www.schinken-arntz.de |
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Anschrift | Dennewartstraße 25-27, 52068 Aachen |
Telefon | 0175 5228570 |
halal@izaachen.de | |
Website | https://halal-certification.org/de |
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Anschrift | Karolingerstr. 36, 46395 Bocholt |
Telefon | 02871 12886 |
Fax | 02862 8715 |
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Anschrift | Sandkaulstraße 60, 52062 Aachen |
Telefon | 0241 32565 |
Fax | 0241 4012563 |
kontakt@bio-metzgerei-stoebe.de | |
Website | http://www.bio-metzgerei-stoebe.de |
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Anschrift | Kleinmarschierstraße 11-15, 52062 Aachen |
Telefon | 0241 24783 |
kontakt@bio-metzgerei-stoebe.de |
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Düsseldorf ist die Landeshauptstadt des Bundeslandes Nordrhein-Westfalen. Doch ist die Metropole nicht nur von politischer Wichtigkeit, sondern auch in wirtschaftlicher und kultureller Hinsicht überaus...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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