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Anschrift | Krefelder Straße 2, 45145 Essen |
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Telefon | 0201 50737621 |
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Telefon | 02051 61915 |
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Anschrift | Bonsfelder Str. 55, 42555 Velbert |
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Anschrift | Friedrichstr. 278, 42551 Velbert |
Telefon | 02051 252978 |
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Anschrift | Friedrich-Ebert-Str. 24, 44866 Bochum |
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Der Stadtteil im südlichen Zentrum von Essen zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Landschaftskulisse aus, auch der nahe gelegene Baldeneysee bietet sich als Naherholungsgebiet an. Die Theresiakirche gilt...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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