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Anschrift | Isenbrockstr. 39, 44867 Bochum |
Telefon | 02327 933248 |
essen@morgengold.de | |
Website | https://www.morgengold.de/customer/ |
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Anschrift | Marktstraße 98, 46045 Oberhausen |
Telefon | 0208 4569059 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Hochstraße 4, 44866 Bochum |
Telefon | 02327 545839 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Friedrich-Ebert-Str. 24, 44866 Bochum |
Telefon | 02331 3494372 |
hagen@morgengold.de | |
Website | https://www.morgengold.de/customer/ |
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Anschrift | Willy-Brand-Platz 1, 46045 Oberhausen |
Telefon | 0208 30414827 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Bahnhofsvorplatz 10, 45879 Gelsenkirchen |
Telefon | 0209 97257605 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Bahnhofsvorplatz 10, 45879 Gelsenkirchen |
Telefon | 0209 12041359 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Oberstraße 29, 40878 Ratingen |
Telefon | 02102 2043601 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Bahnhofstraße 49, 45879 Gelsenkirchen |
Telefon | 0209 38958891 |
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Telefon | 0209 5903465 |
info@back-werk.com | |
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Essen-Werden ist auch als „Perle an der Ruhr“ bekannt. Der Stadtteil im Südwesten Essens zeichnet sich nämlich durch außergewöhnlich viele Bauwerke aus, welche durch den Zweiten Weltkrieg verschont...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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