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Anschrift | Lange Straße 32, 44532 Lünen |
Telefon | 02306 9271340 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Ostenhellweg 26, 44135 Dortmund |
Telefon | 0231 92726462 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Friedhof 1, 44135 Dortmund |
Telefon | 0231 18589901 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Kampstraße 1, 44137 Dortmund |
Telefon | 0231 9253440 |
Fax | 0231 39689040 |
info@baeckerei-grobe.de | |
Website | http://baeckerei-grobe.de |
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Anschrift | Wilhelmstraße 11, 58511 Lüdenscheid |
Telefon | 02351 4323811 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Wißstraße 7, 44137 Dortmund |
Telefon | 0231 53471755 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Westenhellweg 96, 44137 Dortmund |
Telefon | 0231 95256334 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Kampstraße 45, 44137 Dortmund |
Telefon | 0231 95018514 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Mittelstraße 10, 58095 Hagen |
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Anschrift | Kreuzstr. 65, 44139 Dortmund |
Telefon | 0231 53485013 |
Alternativ-Nr | 0231 9253440 |
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Website | http://www.baeckerei-grobe.de |
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Arnsberg im Hochsauerlandkreis liegt im Tal der Ruhr und ist gegliedert in Neheim, Bruchhausen, Rumbeck, Arnsberg, Hüsten, Oeventrop, Herdringen, Müschede, Voßwinkel, Niedereimer, Holzen, Wennigloh...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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