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Genießen Sie in der 5. Etage den schönsten Blick auf Köln bei exquisiten Menüs oder à-la-carte-Gerichten. Das Gourmet-Restaurant der besonderen Art bietet vorwiegend eine internationale wie mediterrane Speisenauswahl. Sehr beliebt ist der all sonntägliche Skyline-Brunch mit reichhaltigem Buffet sowie das Barbecue Buffet jeden Donnerstag von Mai - September von 18:00 bis 23:00 Uhr (45€ pP) auf der Dachterrasse mit Blick auf Dom und Rhein. Sonntags Skyline Lunch von 12-14:30Uhr und Kaffee Kuchen von 14:30 bis 17:30 Uhr. Ob ein Dinner nach der Tagung, ein Abend in trauter Zweisamkeit oder auch die Familienfeier, das "Bellevue" unterstreicht die Einzigartigkeit eines jeden Abends in unverwechselbarer Weise.
Die Universitätsstadt Köln ist zugleich die größte Stadt Nordrhein-Westfalens und eine der ältesten Städte der Bundesrepublik Deutschland. Bereit im 1. Jahrhundert n.Chr. erhielt Köln, strategisch...
Weitere Einträge zu Restaurant & Café in Köln im Branchenbuch
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Der Begriff Restaurant leitet sich vom französischen „restaurer“ ab, was so viel wie stärken und wiederherstellen bedeutet. Man versteht unter einem Restaurant eine gehobene Gaststätte, in der Speisen und Getränke angeboten werden.
Erlebnisgastronomie
Restaurants mit besonderen Zusatz-Aktionen (z. B. Varieté) bzw. neuartigen Ideen und Konzepten bezeichnet man als Erlebnisrestaurants. In vielen Städten findet man Mittelalter-Restaurants oder Dunkelrestaurants.
Restaurantketten
Im mittleren 20. Jahrhundert entwickelte sich als spezielle gastronomische Form die Restaurantkette. Die Restaurants sind oft in vielen Städten ansässig und besitzen weitgehend gleiche Speisekarten. Bekannte Restaurantketten sind u. a. Hard Rock Café, Block House und Vapiano.
Geschichte des Restaurants
Die Historie des Restaurants reicht bis in das Römische Reich zurück. In Pompeji gab es zahlreiche Kneipen und Garküchen. Nachdem sich bis in die frühe Neuzeit vor allem Gasthäuser etablieren konnten, wurde erst im 18. Jahrhundert das Restaurant im heutigen Sinne in Frankreich entwickelt.
Guide Michelin
Für Restaurants ist der Guide Michelin von hoher Bedeutung: In dem Hotel- und Reiseführer werden Feinschmecker-Restaurants mit Sternen bewertet. Man kann bis zu drei Sterne als Restaurantbetreiber erhalten, was das Restaurant als eine der besten Küchen auszeichnet.