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Anschrift | Bodestraße 1, 51061 Köln |
Telefon | 0221 643222 |
Anschrift | Backumer Straße 459, 45701 Herten |
Telefon | 02366 4782 |
Fax | 02366 41534 |
info@schneider-in-der-ried.de | |
Website | http://www.schneider-in-der-ried.de |
Anschrift | Viktor-Reuter-Straße 15, 44623 Herne |
Telefon | 02323 6891395 |
Website | https://www.et-d%C3%BCnyasi.de |
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Anschrift | Scharnhorststraße 12, 44628 Herne |
Telefon | 02323 81332 |
fleischerei_holz@t-online.de | |
Website | https://fleischerei-holz.de/ |
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Anschrift | Hervester Straße 10, 46286 Dorsten |
Telefon | 02369 4152 |
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info@fleischerei-schroer.de | |
Website | http://www.fleischerei-schroer.de |
Anschrift | Höninger Weg 210, 50969 Köln |
Telefon | 0221 29878969 |
Mobil | 0175 6990149 |
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bazarbazar@gmx.de | |
Website | https://www.facebook.com/bazarhoeningerweg |
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Anschrift | Niederstraße 18, 45663 Recklinghausen |
Telefon | 02361 82351 |
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Anschrift | Karolingerstr. 36, 46395 Bocholt |
Telefon | 02871 12886 |
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Anschrift | Hauptstr. 72, 50996 Köln |
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Anschrift | Triftstraße 158a, 47533 Kleve |
Telefon | 02821 74631 |
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Krefeld am linken Niederrgein liegt nordwestlich von Düsseldorf und wurde erstmals 1105 urkundlich erwähnt. Gegliedert ist Krefeld in die Stadtteile Stadtmitte, Kempener Feld/Baackeshof, Inrath/Kliedbruch...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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