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Anschrift | Willy-Brandt-Platz 16, U-Bahn-Passage, 45127 Essen |
Telefon | 0201 17789896 |
Fax | 03641 2397678 |
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Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Am Hauptbahnhof 5, Ladenzeile Ost/ Laden 21, 45127 Essen |
Telefon | 0201 10228507 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Am Hauptbahnhof 5, 45127 Essen |
Telefon | 0201 36557471 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Hochstraße 6, 45894 Gelsenkirchen |
Telefon | 0209 36174284 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Ruhrtalstraße 465, 45219 Essen |
Telefon | 02054 8735959 |
fetterhobbit@live.de |
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Anschrift | Osterstraße 1, 46397 Bocholt |
Telefon | 02871 2047728 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Steeler Str. 264, 45138 Essen |
Telefon | 0201 80676716 |
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Anschrift | Oberstraße 29, 40878 Ratingen |
Telefon | 02102 2043601 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Frankenstraße 135, 45134 Essen |
Telefon | 0201 442683 |
Fax | 0201 8608444 |
event.konditorei.voelz@web.de | |
Website | http://www.event-konditorei-voelz.de |
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Anschrift | Bahnhofstraße 13, 45879 Gelsenkirchen |
Telefon | 0209 5903465 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Rheinberg am unteren Niederrhein liegt im Kreis Wesel und ist Mitglied der Euregio Rhein-Waal. Rheinberg ist gegliedert in die Stadtbezirke Borth, Budberg, Orsoy und Rheinberg. Schon 1233 erhielt Rheinberg...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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