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Anschrift | Humboldtstr. 73, 60318 Frankfurt |
Telefon | 069 2692330 |
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Website | https://www.herkert-catering.de |
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Anschrift | Kaiserstraße 35, 44135 Dortmund |
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dortmund@die-fleischboutique.de | |
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Anschrift | Brückstr. 49, 44787 Bochum |
Telefon | 0234 12697 |
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Website | https://www.dieechte.de/ |
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Anschrift | Rhedung 64, 41352 Korschenbroich |
Telefon | 02161 670302 |
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Anschrift | Marie-Bernays-Ring 40, 41199 Mönchengladbach |
Telefon | 02166 968649 |
info@gourmetfleisch.de | |
Website | https://www.gourmetfleisch.de/ |
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Anschrift | Düsseldorfer Str. 54, 45481 Mülheim an der Ruhr |
Telefon | 0208 480612 |
info@fleischerei-jakob.de | |
Website | http://www.fleischerei-jakob.de |
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Anschrift | Hubertusstraße 7, 47877 Willich |
Telefon | 02154 5362 |
metzgerei.fassbender@t-online.de |
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Anschrift | Hauptstr. 83, 41236 Mönchengladbach |
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info@fleischerei-hoever.de | |
Website | http://www.fleischerei-hoever.de |
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Anschrift | Aktienstrasse 308, 45473 Mülheim an der Ruhr |
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Anschrift | Am Markt 6, 44575 Castrop-Rauxel |
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Stürzelbach liegt im Westerwald und ist Teil der Verbandsgemeinde Altenkirchen (Westerwald). Der nahe gelegene Westerwald-Steig ist nicht nur für Wanderer ein bekanntes Ausflugsziel.
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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