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Anschrift | Hahmbühl 15, 56414 Molsberg |
Telefon | 0171 3142167 |
Mobil | 0171 3142167 |
friedrich.rene81@gmx.de | |
Website | https://sellwerk.de/firmenprofil/friedrich-schlacht-und-zerlegebetrieb |
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Anschrift | Isigny-Allee 1, 67685 Weilerbach |
Telefon | 06374 6270 |
Website | https://edeka-haag.de |
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Anschrift | Hauptstr. 72, 50996 Köln |
Telefon | 0221 395956 |
Fax | 0221 394066 |
kontakt@la-estancia-import.de | |
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Website | https://www.la-estancia-import.de/ |
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Anschrift | Brunnenstr. 1a, 66793 Saarwellingen |
Telefon | 06838 8658395 |
info@reisbacher-frischemarkt.de | |
Website | https://reisbacher-frischemarkt.de/ |
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Anschrift | Höninger Weg 210, 50969 Köln |
Telefon | 0221 29878969 |
Mobil | 0175 6990149 |
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bazarbazar@gmx.de | |
Website | https://www.facebook.com/bazarhoeningerweg |
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Anschrift | Hauptstraße 48, 66917 Knopp |
Telefon | 01523 4059377 |
landmetzgerei_gries@inexio.email | |
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Website | https://www.landmetzgerei-gries.de |
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Anschrift | Quellenstraße 5, 65439 Flörsheim am Main |
Telefon | 06145 6086 |
Fax | 06145 2355 |
info@fleischmarkt-schuetz.de | |
Website | https://www.fleischmarkt-schuetz.de |
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Anschrift | Bodestraße 1, 51061 Köln |
Telefon | 0221 643222 |
Anschrift | Walter-von-Rathenau-Straße 2a, 66806 Ensdorf |
Telefon | 06831 768730 |
info@edeka-ensdorf.de | |
Website | https://edeka-ensdorf.de/ |
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Anschrift | Siemensstr. 4, 50259 Pulheim |
Telefon | 02238 81616 |
Dohr wurde 1210 erstmals schriftlich dokumentiert. Der Ort ist Teil der Verbandsgemeinde Cochem-Land. Seine Lage in der Eifel macht Dohr zu einem beliebten Ausflugsziel für Besucher.
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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