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Der Gewerbeeintrag Weinhaus Gräfen Restaurant – Hotel – Pension – Cafe in Dohr ist auf ortsdienst.de den folgenden Branchen zugeordnet: Restaurant & Café, Immobilien & Umzug, Hotel/Motel.
Weinhaus Gräfen Restaurant – Hotel – Pension – Cafe
Herzlich Willkommen im Weinhaus Gräfen- Hotel und Restaurant in Cochem
Seit 1. Juli 2009 haben wir, Familie Vatlav, das Weinhaus Gräfen Hotel und Restaurant in Cochem übernommen. Mit dem Wechsel erfolgte auch ein Wandel: „Zukunft trifft Tradition!“.
Dohr wurde 1210 erstmals schriftlich dokumentiert. Der Ort ist Teil der Verbandsgemeinde Cochem-Land. Seine Lage in der Eifel macht Dohr zu einem beliebten Ausflugsziel für Besucher.
Weitere Einträge zu Restaurant & Café in Dohr im Branchenbuch
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Der Begriff Restaurant leitet sich vom französischen „restaurer“ ab, was so viel wie stärken und wiederherstellen bedeutet. Man versteht unter einem Restaurant eine gehobene Gaststätte, in der Speisen und Getränke angeboten werden.
Erlebnisgastronomie
Restaurants mit besonderen Zusatz-Aktionen (z. B. Varieté) bzw. neuartigen Ideen und Konzepten bezeichnet man als Erlebnisrestaurants. In vielen Städten findet man Mittelalter-Restaurants oder Dunkelrestaurants.
Restaurantketten
Im mittleren 20. Jahrhundert entwickelte sich als spezielle gastronomische Form die Restaurantkette. Die Restaurants sind oft in vielen Städten ansässig und besitzen weitgehend gleiche Speisekarten. Bekannte Restaurantketten sind u. a. Hard Rock Café, Block House und Vapiano.
Geschichte des Restaurants
Die Historie des Restaurants reicht bis in das Römische Reich zurück. In Pompeji gab es zahlreiche Kneipen und Garküchen. Nachdem sich bis in die frühe Neuzeit vor allem Gasthäuser etablieren konnten, wurde erst im 18. Jahrhundert das Restaurant im heutigen Sinne in Frankreich entwickelt.
Guide Michelin
Für Restaurants ist der Guide Michelin von hoher Bedeutung: In dem Hotel- und Reiseführer werden Feinschmecker-Restaurants mit Sternen bewertet. Man kann bis zu drei Sterne als Restaurantbetreiber erhalten, was das Restaurant als eine der besten Küchen auszeichnet.