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Anschrift | Geroldsauer Str. 54, 76534 Baden-Baden |
Telefon | 07221 9964680 |
Website | https://www.geroldsauermuehle.de |
Anschrift | Westring 1, 75180 Pforzheim |
Telefon | 07231 766360 |
Website | https://edeka-fedele.de/edeka-pforzheim/ |
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Anschrift | Neustädter Str. 1, 64747 Breuberg |
Telefon | 06163 2291 |
info@metzgerei-heil.de | |
Website | http://www.metzgerei-heil.de |
Anschrift | Hauptstraße 51, 75181 Pforzheim |
Telefon | 07231 51216 |
Fax | 07231 561620 |
info@metzgereikuppinger.de | |
Website | https://www.metzgereikuppinger.de |
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Anschrift | Humboldtstr. 73, 60318 Frankfurt |
Telefon | 069 2692330 |
event@herkert-catering.de | |
Website | https://www.herkert-catering.de |
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Anschrift | Hauptstraße 22, 56823 Büchel |
Telefon | 02678 247 |
Fax | 02678 910029 |
metzgereischneider@t-online.de | |
Website | https://metzgerei-schneider-buechel.de/ |
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Anschrift | Bürgermeister-Kämmerer-Str. 9, 63150 Heusenstamm |
Telefon | 06104 61967 |
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Anschrift | Eschersheimer Landstr. 417, 60431 Frankfurt am Main |
Telefon | 069 529814 |
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Anschrift | Wildbader Straße 49, 75323 Bad Wildbad - Calmbach |
Telefon | 07081 923690 |
Website | https://edeka-fedele.de/edeka-calmbach/ |
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Anschrift | Kurt-Gscheidle-Straße 1, 75323 Bad Wildbad |
Telefon | 07081 9236580 |
Website | https://edeka-fedele.de/edeka-bad-wildbad/ |
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Mehlingen besitzt große Bekanntheit durch die landschaftlich herausragende Mehlinger Heide. Besichtigt werden sollten zudem der Sicken’sche Hof, welcher 1285 erstmals urkundlich belegt wurde, und die...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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