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Anschrift | R1 2-3, 68161 Mannheim |
Telefon | 0621 12295880 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Hedderichstraße 51, 60594 Frankfurt am Main |
Telefon | 0172 5839310 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Isigny-Allee 1, 67685 Weilerbach |
Telefon | 06374 6270 |
Website | https://edeka-haag.de |
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Anschrift | Berliner Platz 6, 67059 Ludwigshafen am Rhein |
Telefon | 01516 8853838 |
info@otto-schall.de | |
Website | http://www.otto-schall.de |
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Anschrift | Grüneburgweg 78, 60323 Frankfurt am Main |
Telefon | 069 27273523 |
info@vita-kitchen.de | |
Website | https://vita-kitchen.de/ |
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Anschrift | Grüneburgweg 55, 60323 Frankfurt |
Telefon | 069 551011 |
Fax | 069 551011 |
frankfurt-grueneburgweg@kroegers-broetchen.de | |
Website | http://www.kroegers-broetchen.de |
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Anschrift | Limescorso 2, 60322 Frankfurt am Main |
Telefon | 069 95632031 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Meckenheimer Straße 14, 67067 Ludwigshafen am Rhein |
Telefon | 0621 550070 |
Fax | 0621 5500727 |
info@otto-schall.de | |
Website | http://www.otto-schall.de |
Anschrift | Zeil 85-93, 60313 Frankfurt am Main |
Telefon | 0172 5839310 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Hasengasse 5 -7, 60311 Frankfurt |
Telefon | 069 288395 |
Wolfsheim in Rheinhessen ist Teil der Verbandsgemeinde Sprendlingen-Gensingen. Große Bekanntheit besitzt Wolfsheim durch einen Goldfund aus dem 5. Jahrhundert – der Goldschatz ist im Museum Wiesbaden...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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