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Anschrift | Straße der Völkerfreundschaft 2A, 07551 Gera |
Telefon | 0365 83208023 |
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Website | http://www.baeckerei-treibmann.de |
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Anschrift | Lange Straße 29, 04617 Starkenberg |
Telefon | 03448 2449 |
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Anschrift | Ahornstraße 2A, 07548 Gera |
Telefon | 0365 7120655 |
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Website | http://www.baeckerei-treibmann.de |
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Anschrift | Geschw.- Scholl- Straße 14, 07589 Münchenbernsdorf |
Telefon | 036604 206177 |
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Website | http://www.baeckerei-treibmann.de |
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Anschrift | Otto-Rothe-Straße 2, 07549 Gera |
Telefon | 0365 5523514 |
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Website | http://www.baeckerei-treibmann.de |
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Anschrift | Sandberg 43, 04178 Leipzig |
Telefon | 0341 9412317 |
baeckerei_tippner@gmx.de | |
Website | http://www.baeckereitippner.de |
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Anschrift | Gutsstraße 5, 04416 Markkleeberg |
Telefon | 0341 3081293 |
Fax | 0413081294 |
leipzig@morgengold.de | |
Website | https://www.morgengold.de/customer/ |
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Anschrift | Morgensternstraße 2, 04179 Leipzig |
Telefon | 0341 4774223 |
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Website | http://www.baeckereitippner.de |
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Anschrift | Mittelstrasse 13, 99425 Weimar |
Telefon | 03643 853226 |
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Fax | 03641 2397678 |
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Burgenlandkreis, ein Landkreis im äußersten Süden Sachsen-Anhalts, umfasst die Einheitsgemeinden Elsteraue, Hohenmölsen, Lützen, Naumburg, Teuchern, Weißenfels und Zeitz. Zudem gliedert er sich in die...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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