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Anschrift | Schillerplatz 7, 01309 Dresden |
Telefon | 0351 3100744 |
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Mobil | 0175 2402440 |
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Website | https://www.stadtbaecker-dresden.de |
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Anschrift | Schandauer Str. 79, 01277 Dresden |
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Website | https://www.dresdnerstollen-shop.de |
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Telefon | 0351 4719410 |
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Anschrift | Enderstr.59, Im Seidnitz-Center Basement, 01277 Dresden |
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Website | https://www.ugde.com/die-unternehmensgruppe/marken/eckert |
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Anschrift | Jessener Str. 1, 01623 Lommatzsch |
Telefon | 035241 51055 |
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Anschrift | Döbelner Straße 62, 01623 Lommatzsch |
Telefon | 035241 52123 |
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Ebersbach in der Röderaue ist inmitten der Großenhainer Pflege gelegen und wird von der Großen Röder durchflossen. Sehenswert sind neben dem Gut Kalkreuth und zahlreichen ortsbildprägenden...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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