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Anschrift | Witzleshofen 2, 95482 Gefrees |
Telefon | 09254 8463 |
baeckerei-schmidt@t-online.de |
Anschrift | Marktstraße 30, 95352 Marktleugast |
Telefon | 09255 462 |
Fax | 09255 8226 |
mail@schokoloeffel.de | |
Website | http://www.baeckerei-margitwill.de/ |
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Anschrift | Ernst-Thälmann-Str. 27, 09661 Hainichen |
Telefon | 037207 2641 |
hc-bk-kirsten@t-online.de | |
Website | https://sellwerk.de/firmenprofil/kirsten-lemcke-steffi-baeckerei-kirsten |
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Anschrift | Brüxer Str. 4, 09544 Neuhausen/Erzgeb. |
Telefon | 037361 4202 |
reinhold.neuhausen@freenet.de |
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Anschrift | Kamsdorfer Straße 1, 07333 Unterwellenborn |
Telefon | 03671 645642 |
baeckerei-konditorei.wenzel@t-online.de | |
Website | http://www.kaffeehaus-wenzel.de |
Anschrift | Kronacher Str. 3, 96349 Steinwiesen |
Telefon | 09267 914555 |
Anschrift | Hauptstraße 92, 09619 Dorfchemnitz |
Telefon | 037320 1392 |
Fax | 037320 80878 |
baeckerei-schramm@t-online.de | |
Website | https://www.baeckerei-schramm.de/ |
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Anschrift | Hauptstr. 16, 95703 Plößberg |
Telefon | 09636 285 |
Anschrift | Kirchenstr. 1, Plößberg, 95703 Plößberg |
Telefon | 09636 281 |
horn.wilhelm@t-online.de |
Anschrift | Neufang 103, 96349 Steinwiesen |
Telefon | 09260 296 |
willi.mueller.neufang@t-online.de |
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Inmitten des vogtländischen Erzgebirges, zwischen Klingenthal und Zwickau ist Morgenröthe-Rautenkranz gelegen. Zahlreiche Sehenswürdigkeiten prägen das Ortsbild, wie zum Beispiel die Deutsche...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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