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Anschrift | Visselhöveder Straße 9, 29643 Neuenkirchen |
Telefon | 05195 5045 |
Alternativ-Nr | 05195 9727765 |
info@edeka-meyer-neuenkirchen.de | |
Website | https://edeka-meyer-neuenkirchen.de/ |
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Anschrift | Hauptstraße 10, 24613 Aukrug |
Telefon | 04873 90060 |
mk-kontakt@bela.de | |
Website | https://www.markant-online.de/markt/aukrug/ |
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Anschrift | Dunkhorst 30, 27383 Scheeßel |
Telefon | 04263 1492 |
Fax | 04263 5105 |
service@hausschlachter.de | |
Website | http://www.hausschlachter.de |
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Anschrift | Frielingen 24, 29614 Soltau |
Telefon | 05197 210 |
Fax | 05197 371 |
weide.soltau@t-online.de | |
Website | http://www.blajus-wild.de |
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Anschrift | Timmasper Weg 4, 24589 Nortorf |
Telefon | 04392 916700 |
kontakt@famila-nordost.de | |
Website | https://www.famila-nordost.de/wqwarenhaus/nortorf |
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Anschrift | Posthofstraße 4, 24321 Lütjenburg |
Telefon | 04381 70667 |
kontakt@famila-nordost.de | |
Website | http://www.famila-nordost.de/wqwarenhaus/luetjenburg/ |
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Anschrift | Eiderkamp 1, 24220 Flintbek |
Telefon | 04347 9029550 |
mk-kontakt@bela.de | |
Website | http://markant-online.de/markt/flintbek/ |
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Anschrift | Am Voßberg 1, 23758 Oldenburg in Holstein |
Telefon | 04361 508060 |
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Website | http://www.famila-nordost.de/wqwarenhaus/oldenburg |
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Anschrift | Celler Straße 37, 29378 Wittingen |
Telefon | 05831 25280 |
Alternativ-Nr | 05831 25280 |
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Anschrift | Auf dem Rusch 1, 27356 Rotenburg (Wümme) |
Telefon | 04261 9450 |
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Website | http://www.famila-nordost.de/wqwarenhaus/rotenburg/ |
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Wenige Kilometer östlich von Schwarzenbek ist Groß Pampau gelegen. Große Bekanntheit besitzt der Ort durch die archäologischen Funde, welche ab den 1980er Jahren hier gemacht wurden.
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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