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Anschrift | Alter Markt 17, 24103 Kiel |
Telefon | 0174 7310968 |
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Anschrift | Wandsbeker Chaussee 270, 22089 Hamburg |
Telefon | 040 21007705 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Schuhstraße 44, 23758 Oldenburg |
Telefon | 04361 5089499 |
Website | https://www.lilabaecker.de/ |
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Anschrift | Wismarsche Straße 18, 23936 Grevesmühlen |
Telefon | 03881 7567319 |
Website | https://www.lilabaecker.de/ |
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Anschrift | Reclamstraße 3, U-Bahn/Billstedter Platz, 22111 Hamburg |
Telefon | 040 73432714 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Heikendorfer Weg 79, 24248 Mönkeberg |
Telefon | 0431 23436 |
Website | https://www.q1.eu/de/tankstellen/moenkeberg-heikendorfer-weg-79-bft-tankstelle |
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Anschrift | Billstedter Hauptstraße 59, 22111 Hamburg |
Telefon | 040 73673286 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Billstedter Hauptstrasse 51, 22111 Hamburg |
Telefon | 040 73673650 |
info@hisar-backhaus.de | |
Website | https://hisar-backhaus.de/ |
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Anschrift | Wismarsche Str. 152, 23936 Grevesmühlen |
Telefon | 03973 20001141 |
Website | http://www.lilabaecker.de |
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Anschrift | Wohltorfer Weg 2a, 21529 Kröppelshagen |
Telefon | 04104 9044065 |
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Etwa 8 km östlich von Bad Segeberg ist die Gemeinde Westerrade gelegen. 1249 erstmals schriftlich dokumentiert, ist Westerrade heute vor allem durch seine waldreiche Umgebung und das idyllische Ortsbild...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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