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Anschrift | Maienstr. 34, 97486 Königsberg |
Telefon | 09525 241 |
123@selwerk.de |
Anschrift | Marktplatz 12, 97702 Münnerstadt |
Telefon | 09733 9437 |
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Website | http://www.gebhardt-essig.de |
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Anschrift | Poststraße 2, 08258 Markneukirchen |
Telefon | 037422 743960 |
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Website | https://edeka-meissner.de/ |
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Anschrift | Jahnstr. 36, 95100 Selb |
Telefon | 09287 8387 |
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Website | http://www.metzger-schmidkunz.de |
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Anschrift | Im Steiggarten 1, 95463 Bindlach |
Telefon | 09208 8510 |
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Website | http://www.metzgerei-duenkel.de |
Anschrift | Rotenburger Str. 5, 36251 Ludwigsau |
Telefon | 01511 8242686 |
Mobil | 01511 8242686 |
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Anschrift | Steigstraße 25, 95463 Bindlach |
Telefon | 09208 5089 |
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Telefon | 09708 230 |
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Anschrift | Erich-Weinert-Str. 56, Im Penny Markt, 04651 Bad Lausick |
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Schon im Jahre 706 fand Tonndorf erstmals urkundliche Erwähnung. Das nahe gelegene Kranichfeld lädt mit seinen vielen Sehenswürdigkeiten besonders zu Ausflügen ein. Neben vielen historischen Gehöften...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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