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Anschrift: | Ankergasse 4, 86720 Nördlingen |
Telefon: | 09081290600 |
Fax: | 090812906020 |
E-Mail: | kontakt@ankerbrauerei.de |
Anschrift: | Berg 78, 86757 Wallerstein |
Telefon: | 09081782201 |
Fax: | 090817048 |
E-Mail: | brauhaus@fuerst-wallerstein.de |
Anschrift: | Dominikus-Ringeisen-Str. 2, 86513 Ursberg |
Telefon: | 0828199890 |
Fax: | 08281998959 |
E-Mail: | info@klosterbraeuhaus.de |
Anschrift: | Hauptstraße 48, 91726 Gerolfingen |
Telefon: | 09854380 |
Fax: | 098541498 |
E-Mail: | info@roetter-gerolfingen.de |
Anschrift: | Dinkelsbühler Str. 5, 91599 Dentlein |
Telefon: | 098559520 |
Fax: | 098559521 |
E-Mail: | info@dentleiner.com |
Anschrift: | Marktplatz 4, 86441 Zusmarshausen |
Telefon: | 082911029 |
Fax: | 0829116182 |
E-Mail: | info@schwarzbraeustueberl.de |
Anschrift: | Brauhausstraße 8, 86732 Oettingen i. Bay. |
Telefon: | 090827080 |
Fax: | 09082708110 |
E-Mail: | mail@oettinger-bier.de |
Anschrift: | Dr.-Karl-Lenz-Straße 68, 87700 Memmingen |
Telefon: | 0833185660 |
Fax: | 083315010 |
E-Mail: | info@memminger-brauerei.de |
Anschrift: | Buchstr. 5, 76751 Jockgrim |
Telefon: | 072715478 |
E-Mail: | info@froschl.de |
Anschrift: | Schmiedgasse 1-2, 86637 Wertingen |
Telefon: | 082722323 |
Fax: | 082726142 |
E-Mail: | info@schwanenbraeu.com |
Wendlingen am Neckar liegt im Landkreis Esslingen an der Mündung der Lauter in den Neckar und gliedert sich in die Ortsteile Wendlingen, Unterboihingen und Bodelshofen. Schon 1132 wurde der Ort erstmals...
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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