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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Fax: | 0625175660 |
| E-Mail: | info@burggraf-auerbach.de |
| Anschrift: | Schillerstraße 8, 67071 Lu - Oggersheim |
| Telefon: | 0621675077 |
| Fax: | 0621675081 |
| E-Mail: | info@mayerbraeu.de |
| Anschrift: | Schmiedgasse 1-2, 86637 Wertingen |
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| Fax: | 082726142 |
| E-Mail: | info@schwanenbraeu.com |
| Anschrift: | Waldstr. 35A, 76879 Ottersheim |
| Telefon: | 063487595 |
| Fax: | 063481271 |
| E-Mail: | info@ottersheimer-baerenbraeu.de |
| Anschrift: | Zimmerstraße 28, 64823 Groß-Umstadt |
| Telefon: | 060783345 |
| Fax: | 06078789922 |
| E-Mail: | post@umstaedter-brauhaus.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was ist Bier?
Bier ist ein Getränk, das normalerweise aus den Rohstoffen Malz, Hopfen Hefe und Wasser besteht. Bei diesem Getränk hat die...
Wie viel Brauereien gibt es in Deutschland?
Die Zahl der Brauereien steigt ständig und liegt erstmals seit den 1970er-Jahren wieder bei über 1.400 Betrieben im Bereich...
Was ist Craft-Bier?
Craft-Biere sind überwiegend hopfen- und malzbetonte Biere. Diese besonderen Biersorten stehen für einen Trend der 1980er-Jahre...
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Wie sollte man Bier lagern?
Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen...
Alle Infos aus Mainhardt
Mainhardt ist ein Luftkurort im Landkreis Schwäbisch Hall. Die kleine Jagdschloss „Schlössle“, das Turmuhrenmuseum und das Römer-Museum sind Sehenswürdigkeiten, die einen Besuch wert sind. Zu den...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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