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Anschrift: | Hauptstraße 48, 91726 Gerolfingen |
Telefon: | 09854380 |
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Fax: | 060615665 |
E-Mail: | rathausbraeu@t-online.de |
Anschrift: | Hochstraße 15, 64720 Michelstadt |
Telefon: | 060612347 |
Fax: | 06061925537 |
E-Mail: | michelstaedter-bier@t-online.de |
Anschrift: | Hauptstraße 89, 64756 Mossautal |
Telefon: | 060617020 |
Fax: | 060612081 |
E-Mail: | info@schmucker-bier.de |
Anschrift: | Hauptstraße 219, 63897 Miltenberg |
Telefon: | 0937197130 |
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E-Mail: | info@faust.de |
Anschrift: | Martin Luther-Str. 60, 67433 Neustadt /Wstr. |
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E-Mail: | info@brauhaus-neustadt.de |
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E-Mail: | hotel@landwehr-braeu.de |
Anschrift: | Babenhauser Str. 2, 89296 Osterberg |
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Anschrift: | Am Ring 5, Jochsberg, 91578 Leutershausen |
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E-Mail: | info@brauerei-reindler.de |
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Historiker nehmen an, dass Bad Cannstatt schon im Jahre 746 erstmals urkundliche Erwähnung fand. Schon seit Jahrhunderten ist dieser Stuttgarter Bezirk durch sein römisches Kastell bekannt. Nicht minder...
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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