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Anschrift: | Uffenheimer Straße 17, 97199 Ochsenfurt |
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Anschrift: | Dr.-Karl-Lenz-Straße 68, 87700 Memmingen |
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Telefon: | 063961680000 |
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Anschrift: | Dorfstraße 19, 87784 Westerheim-Günz |
Telefon: | 083367663 |
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Anschrift: | Kornmarkt 6, 91438 Bad Windsheim |
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E-Mail: | info@brauhaus-doebler.de |
Anschrift: | Kirchstrasse 6, 86486 Bonstetten |
Telefon: | 08293402 |
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E-Mail: | info@schaller-brau.de |
Anschrift: | Marktplatz 10, 91710 Gunzenhausen |
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E-Mail: | info@hotel-adlerbraeu.de |
Anschrift: | Ansbacher Straße 9, 91710 Gunzenhausen |
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Historiker nehmen an, dass Bad Cannstatt schon im Jahre 746 erstmals urkundliche Erwähnung fand. Schon seit Jahrhunderten ist dieser Stuttgarter Bezirk durch sein römisches Kastell bekannt. Nicht minder...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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