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Anschrift: | Schmiedgasse 1-2, 86637 Wertingen |
Telefon: | 082722323 |
Fax: | 082726142 |
E-Mail: | info@schwanenbraeu.com |
Anschrift: | Im Handschuhteich 3, 66999 Hinterweidenthal |
Telefon: | 063961680000 |
E-Mail: | brauhaus-ehrstein@t-online.de |
Anschrift: | Hauptstraße 48, 91726 Gerolfingen |
Telefon: | 09854380 |
Fax: | 098541498 |
E-Mail: | info@roetter-gerolfingen.de |
Anschrift: | Dinkelsbühler Str. 5, 91599 Dentlein |
Telefon: | 098559520 |
Fax: | 098559521 |
E-Mail: | info@dentleiner.com |
Anschrift: | Mühlsbachstr. 14, 87742 Dirlewang |
Telefon: | 08267232 |
Anschrift: | Kirchstrasse 6, 86486 Bonstetten |
Telefon: | 08293402 |
Fax: | 082937156 |
E-Mail: | info@schaller-brau.de |
Anschrift: | Käsgasse 17, 88171 Weiler im Allgäu |
Telefon: | 0838792100 |
Fax: | 08387921070 |
E-Mail: | info@post-brauerei.de |
Anschrift: | Augsburger Str. 14, 86500 Kutzenhausen |
Telefon: | 082383090 |
Fax: | 08238309200 |
E-Mail: | info@brauerei-rapp.de |
Anschrift: | Brauhausstraße 8, 86732 Oettingen i. Bay. |
Telefon: | 090827080 |
Fax: | 09082708110 |
E-Mail: | mail@oettinger-bier.de |
Anschrift: | Neumayerring 45, 67227 Frankenthal |
Telefon: | 06233220286 |
Fax: | 06233220369 |
E-Mail: | info@brauhaus-zur-post.de |
Im Herzen Baden-Württembergs liegt der Landkreis Tübingen. Dieser umfasst neben der großen Kreisstadt Tübingen auch die Gemeinden Ammerbuch, Dettenhausen, Kirchentellinsfurt und Kusterdingen. Die...
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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