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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Hofbräuallee 1, 81829 München |
| Telefon: | 089921050 |
| Fax: | 089906426 |
| E-Mail: | Kontaktformular auf Website |
| Anschrift: | Ettaler Straße 5, 82487 Oberammergau |
| Telefon: | 08822948740 |
| Fax: | 088229487449 |
| E-Mail: | hotel@maximilian-oberammergau.de |
| Anschrift: | Kaiser-Ludwig-Platz 1, 82488 Ettal |
| Telefon: | 08822740 |
| Fax: | 0882274228 |
| E-Mail: | verwaltung@kloster-ettal.de |
| Anschrift: | Hauptstraße 3a, 85778 Haimhausen |
| Telefon: | 0813391830 |
| Fax: | 081338135 |
| E-Mail: | info@schlossbrauerei-haimhausen.de |
| Anschrift: | Innsbruckerstrasse 13, 82481 Mittenwald |
| Telefon: | 088231007 |
| Fax: | 088233590 |
| E-Mail: | mail@brauerei-mittenwald.de |
| Anschrift: | Hergertswiesen 5, 86495 Eurasburg |
| Telefon: | 08208225 |
| Fax: | 08208959017 |
| E-Mail: | koller.ludwig@t-online.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was ist Craft-Bier?
Craft-Biere sind überwiegend hopfen- und malzbetonte Biere. Diese besonderen Biersorten stehen für einen Trend der 1980er-Jahre...
Was ist eine Brauerei?
Eine Brauerei ist sowohl ein Unternehmen als auch ein Gebäude, in dem Bier gebraut wird. Bierbrauen stellt einen...
Wie sollte man Bier lagern?
Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen...
Wer hat das Brauen von Bier erfunden?
Ein ungefähr 5.000 Jahre altes Bierrezept stammt aus China und auch im alten Ägypten wurde eine besondere Art Bier aus vergorenem...
Welches ist die älteste Brauerei in Deutschland?
Als älteste – und noch bestehende – Brauerei der Welt gilt die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan in Freising, unweit der...
Alle Infos aus Münsing
Die Gemeinde Münsing liegt im Landkreis Bad Tölz-Wolfratshausen in Oberbayern. Durch die A95 hat man eine schnelle Verbindung nach München. Alle 4 Jahre findet das traditionelle Münsinger Ochsenrennen...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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