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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Hauptstraße 18, 91180 Heideck |
| Telefon: | 091774856633 |
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| E-Mail: | lindwurmbraeu@arcor.de |
| Anschrift: | Pyras 26, 91177 Thalmässing |
| Telefon: | 0917447470 |
| Fax: | 09174474719 |
| E-Mail: | info@pyraser.de |
| Anschrift: | Nürnberger Straße 13, 93336 Altmannstein-Sandersdorf |
| Telefon: | 09446902930 |
| Fax: | 09446902939 |
| E-Mail: | info@de-bassus.de |
| Anschrift: | Reichenauplatz 21-23, 92334 Berching |
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| Fax: | 0846227128 |
| E-Mail: | info@brauereigasthof-winkler.de |
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| Telefon: | 08462302 |
| E-Mail: | info@hotel-krone-berching.de |
| Anschrift: | Hauptstr. 45, 86641 Rain am Lech |
| Telefon: | 09090705652 |
| E-Mail: | baeumljosef@aol.com |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was ist Craft-Bier?
Craft-Biere sind überwiegend hopfen- und malzbetonte Biere. Diese besonderen Biersorten stehen für einen Trend der 1980er-Jahre...
Wie sollte man Bier lagern?
Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen...
Was ist Bier?
Bier ist ein Getränk, das normalerweise aus den Rohstoffen Malz, Hopfen Hefe und Wasser besteht. Bei diesem Getränk hat die...
Gibt es noch Hausbrauereien?
Neben Brauereigroßbetrieben gibt es in Deutschland hunderte kleine Privatbrauereien und Hausbrauereien, in denen das beliebte...
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Alle Infos aus Eichstätt
Eichstätt im gleichnamigen Landkreis wurde um 1042 zur Stadt erhoben. Eichstätt ist überregional für die Katholische Universität Eichstätt-Ingolstadt bekannt und gilt damit als die kleinste...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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