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Anschrift: | Steigerwaldstraße 8, 96170 Trabelsdorf |
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E-Mail: | info@beck-braeu.de |
Anschrift: | Brennerstraße 17/19, 96052 Bamberg |
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E-Mail: | info@weyermann.de |
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Telefon: | 095162571 |
E-Mail: | wirtschaft@sonnenbier.de |
Anschrift: | Obere Königsstraße 19-21, 96052 Bamberg |
Telefon: | 095126516 |
Fax: | 0951201989 |
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Anschrift: | Magdalenenstr. 6, 96129 Geisfeld |
Telefon: | 095051624 |
E-Mail: | griess.peter@web.de |
Anschrift: | Weiher 13, 96191 Viereth-Trunstadt |
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Anschrift: | Alte Dorfstraße 11, 96129 Geisfeld |
Telefon: | 09505484 |
Fax: | 09505804437 |
E-Mail: | info@brauerei-krug.de |
Anschrift: | Hauptstraße 9, 96191 Viereth -Trunstadt |
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Anschrift: | Bamberger Straße 53, 91413 Neustadt/Aisch |
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E-Mail: | info@brauerei-foerst.de |
Höchstadt an der Aisch liegt im Landkreis Erlangen-Höchstadt am Rand des Steigerwaldes und wurde schon 1003 erstmals urkundlich belegt. Besichtigt werden sollten unter anderem die historische Altstadt, das...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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