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Anschrift: | Heroldstrasse 12, 91207 Lauf a. d. Pegnitz |
Telefon: | 091232323 |
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E-Mail: | info@brauerei-simon.de |
Anschrift: | Unterzaunsbach 8, 91362 Pretzfeld |
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Fax: | 09194796850 |
E-Mail: | brauerei.meister@t-online.de |
Anschrift: | Zur Wolfshöhe 3, 91233 Neunkirchen am Sand |
Telefon: | 091534040 |
Fax: | 0915340416 |
E-Mail: | kontakt@wolfshoeher.de |
Anschrift: | Egloffsteiner Straße 19, 91362 Pretzfeld |
Telefon: | 09194725025 |
Fax: | 09194725026 |
E-Mail: | info@brauerei-nikl.de |
Anschrift: | Bergstraße 19-21, 90403 Nürnberg |
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Fax: | 091123555365 |
E-Mail: | info@hausbrauerei-altstadthof.de |
Anschrift: | Enzenreuth 8, 91220 Schnaittach |
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E-Mail: | kontakt@enzensteiner.de |
Anschrift: | Sielstraße, 90004 Nürnberg |
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E-Mail: | info@lederer.de] |
Anschrift: | Willersdorf 108, 91352 Hallerndorf |
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Anschrift: | An der Mark 1, 91352 Hallerndorf |
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Neunkirchen am Brand liegt im Landkreis Forchheim, ca. 12km östlich von Erlangen am Hetzleser Berg und erhielt 1410 das Marktrecht. Besichtigt werden sollten unter anderem die historischen Tore, das...
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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