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Anschrift: | Lichtenfelser Straße 9, 95326 Kulmbach |
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Anschrift: | Unterzaunsbach 8, 91362 Pretzfeld |
Telefon: | 091949126 |
Fax: | 09194796850 |
E-Mail: | brauerei.meister@t-online.de |
Anschrift: | Am Marktplatz 2, 91320 Ebermannstadt |
Telefon: | 09194209 |
Fax: | 091945836 |
E-Mail: | dotterweich@schwanenbraeu.de |
Anschrift: | Hauptstraße 29, 91320 Ebermannstadt |
Telefon: | 09194767480 |
Fax: | 091947674880 |
Anschrift: | Huppendorf 25, 96167 Königsfeld/Oberfranken |
Telefon: | 09207270 |
Fax: | 09207636 |
E-Mail: | info@huppendorfer-bier.de |
Anschrift: | Egloffsteiner Straße 19, 91362 Pretzfeld |
Telefon: | 09194725025 |
Fax: | 09194725026 |
E-Mail: | info@brauerei-nikl.de |
Anschrift: | Oberleinleiter 6, 91332 Heiligenstadt |
Telefon: | 09198271 |
Fax: | 09198594 |
E-Mail: | info@brauerei-ott.de |
Anschrift: | Steinfeld 69, 96187 Stadelhofen |
Telefon: | 09207259 |
Fax: | 09207338 |
E-Mail: | info@huebner-braeu.de |
Anschrift: | Drügendorf 26, 91330 Eggolsheim |
Telefon: | 095458583 |
Fax: | 09545441321 |
E-Mail: | info@brauerei-foerst.de |
Die Gemeinde Haag liegt in Oberfranken im Landkreis Bayreuth und grenzt direkt an die Kreisstadt. 1364 erfolgt eine erste urkundliche Erwähnung der Ortschaft. Sehenswert ist die St. Katharina Kirche im Ort.
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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