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| Telefon: | 0957396100 |
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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Telefon: | 095736424 |
| Fax: | 095735160 |
| E-Mail: | info@dinkel-stublang.de |
| Anschrift: | Friesener Str. 1, 96317 Kronach |
| Telefon: | 09261628000 |
| Fax: | 09261628008 |
| E-Mail: | info@kaiserhofbraeu.de |
| Anschrift: | Oberer Kellbachdamm 7, 96250 Ebensfeld |
| Telefon: | 09573885 |
| Fax: | 0957331371 |
| E-Mail: | ebensfelderbrauhaus@t-online.de |
| Anschrift: | In der Au 27, 96224 Burgkunstadt |
| Telefon: | 09572386650 |
| Fax: | 09572386659 |
| E-Mail: | info@guenther-braeu.de |
| Anschrift: | Gewerbegebiet 4, 96264 Altenkunstadt |
| Telefon: | 0957275050 |
| Fax: | 09572750531 |
| E-Mail: | info@leikeim.de |
| Anschrift: | Zaugendorfer Str. 4, 96179 Mürsbach |
| Telefon: | 09533981017 |
| Fax: | 09533981019 |
| E-Mail: | gasthaus-schmitt@t-online.de |
| Anschrift: | Braustrasse 2-4, 96369 Weissenbrunn/Kronach |
| Telefon: | 0926160330 |
| Fax: | 09261603342 |
| E-Mail: | info@gampertbraeu.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Was ist eine Brauerei?
Eine Brauerei ist sowohl ein Unternehmen als auch ein Gebäude, in dem Bier gebraut wird. Bierbrauen stellt einen...
Was ist Craft-Bier?
Craft-Biere sind überwiegend hopfen- und malzbetonte Biere. Diese besonderen Biersorten stehen für einen Trend der 1980er-Jahre...
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Welches ist die älteste Brauerei in Deutschland?
Als älteste – und noch bestehende – Brauerei der Welt gilt die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan in Freising, unweit der...
Alle Infos aus Lautertal (Oberfranken)
Die Gemeinde Lautertal befindet sich ganz im Norden des oberfränkischen Landkreises Coburg. Nachweislich geht die erste urkundliche Erwähnung der Ansiedlung auf die Mitte des 9. Jahrhunderts zurück. Für...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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