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Telefon: | 09505224 |
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E-Mail: | brauerei-winkler@online.de |
Anschrift: | Baunacher Straße 28, 96169 Appendorf |
Telefon: | 0954420390 |
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Anschrift: | Oberleinleiter 6, 91332 Heiligenstadt |
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E-Mail: | info@brauerei-ott.de |
Anschrift: | Dörfleinser Straße 43, 96103 Hallstadt |
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E-Mail: | buero@brauerei-eichhorn.de |
Anschrift: | Im Tal 70 b, 91347 Aufseß |
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Anschrift: | Hochstahl 24, 91347 Aufseß |
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Weidhausen bei Coburg ist eine Gemeinde im gleichnamigen Landkreis. Eine erste urkundliche Erwähnung ihres Ortsteils Neuensorg geht auf das Ende des 12. Jahrhunderts zurück. Für Besucher gibt es hier...
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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