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Anschrift: | Ellertalstraße 13, 96123 Lohndorf/Litzendorf |
Telefon: | 09505357 |
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Telefon: | 09505210 |
Fax: | 09505363 |
E-Mail: | info@reh-bier.de |
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Anschrift: | Im Tal 70 b, 91347 Aufseß |
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Fax: | 09198737 |
E-Mail: | info@aufsesser.de |
Anschrift: | Heckenhof 1, 91347 Aufsess-Heckenhof |
Telefon: | 09198277 |
Anschrift: | Breitenlesau 1 b, 91344 Waischenfeld |
Telefon: | 09202535 |
Fax: | 092021721 |
E-Mail: | conny@krug-braeu.de |
Anschrift: | Hochstahl 24, 91347 Aufseß |
Telefon: | 09204271 |
Fax: | 09204919278 |
E-Mail: | Kontaktformular auf Website |
Anschrift: | Nankendorf 41, 91344 Waischenfeld |
Telefon: | 09204248 |
E-Mail: | info@brauerei-schroll.de |
Ammerndorf im Landkreis Fürth liegt im Rangau, ca. 16 km westlich von Nürnberg und fand 1246 seine erste schriftliche Erwähnung. Bekannt ist Ammerndorf unter anderem für den Ammerndorfer...
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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