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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Klosterhofstr. 6, 95478 Kemnath - Stadt |
| Telefon: | 09642431 |
| Fax: | 096428356 |
| E-Mail: | klosterbrauerei.kemnath@t-online.de |
| Anschrift: | Dr.-Wilhelm-Külz-Straße 41, 07381 Pößneck/Thüringen |
| Telefon: | 0364741090 |
| Fax: | 036474109351 |
| E-Mail: | info(@)rosenbrauerei(.)de |
| Anschrift: | Pößnecker Straße 55, 07318 Saalfeld |
| Telefon: | 0367167360 |
| Fax: | 03671673640 |
| E-Mail: | info@brauhaus-saalfeld.de |
| Anschrift: | Bahnhofstr. 1, 95666 Mitterteich |
| Telefon: | 0963392220 |
| Fax: | 09633922222 |
| E-Mail: | hoeslbraeu@t-online.de |
| Anschrift: | Gemmingenstraße 33, 95688 Friedenfels |
| Telefon: | 09683910 |
| Fax: | 09683485 |
| E-Mail: | info@friedenfelser.de |
| Anschrift: | Brauhausgasse 3, 95473 Creußen/Lindenhardt |
| Telefon: | 09246221 |
| Fax: | 09246989155 |
| E-Mail: | info@brauerei-kuerzdoerfer.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Welches ist die älteste Brauerei in Deutschland?
Als älteste – und noch bestehende – Brauerei der Welt gilt die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan in Freising, unweit der...
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Wer hat das Brauen von Bier erfunden?
Ein ungefähr 5.000 Jahre altes Bierrezept stammt aus China und auch im alten Ägypten wurde eine besondere Art Bier aus vergorenem...
Was ist eine Brauerei?
Eine Brauerei ist sowohl ein Unternehmen als auch ein Gebäude, in dem Bier gebraut wird. Bierbrauen stellt einen...
Was sind Klosterbrauereien?
Schaut man heute in die Bierregale in einschlägigen Lebensmittelmärkten, fallen häufig Bierbezeichnungen wie „Klosterbräu“...
Alle Infos aus Schauenstein
Schauenstein im Landkreis Hof liegt am östlichen Rand des Naturparks Frankenwald östlich der Selbitz und wurde 1230 erstmals schriftlich belegt. Das Stadtbild ist geprägt durch das Weberhausmuseum, das...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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