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Anschrift | Mairau 3, 94107 Untergriesbach |
Telefon | 08593 9392022 |
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Website | https://www.metzgerei-heindl.de |
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Anschrift | Kreuzwiesenweg 1, 94107 Untergriesbach |
Telefon | 08593 9382948 |
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Anschrift | Marktplatz 18, 94107 Untergriesbach |
Telefon | 08593 237 |
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Website | https://www.metzgerei-heindl.de |
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Anschrift | Marktplatz 53, 94130 Obernzell |
Telefon | 08591 938873 |
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Anschrift | Langheinrichstr. 2, 94051 Hauzenberg |
Telefon | 08586 9793320 |
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Anschrift | Passauer Str. 8, 94110 Wegscheid |
Telefon | 08592 283 |
Website | https://sellwerk.de/firmenprofil/bayerwald-metzgerei-wasner |
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Anschrift | Marktplatz 21, 94051 Hauzenberg |
Telefon | 08586 977185 |
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Website | https://www.metzgerei-heindl.de |
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Anschrift | Marktplatz 1 a, 94124 Büchlberg |
Telefon | 08505 939157 |
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Anschrift | Ungarsteig 9, 94139 Breitenberg |
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Anschrift | Max-Matheis-Straße 2, 94036 Passau |
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Untergriesbach im Landkreis Passau ist ein staatlich anerkannter Erholungsort, welcher im südlichen Bayerischen Wald im Tal der Donau liegt. Bereits im Jahr 1260 erhielt der Ort die Marktrechte. Besichtigt...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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