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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Fax: | 08621983240 |
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| Fax: | 08619866520 |
| E-Mail: | brauereiausschank@schnitzlbaumer.de |
| Anschrift: | Münchener Straße 21, 85653 Aying |
| Telefon: | 08095880 |
| Fax: | 080958850 |
| E-Mail: | brauerei @ ayinger.de |
| Anschrift: | Lerchenberger Straße 6, 83527 Haag in Oberbayern |
| Telefon: | 080728297 |
| Fax: | 080722488 |
| E-Mail: | brauerei@unertl.de |
| Anschrift: | Trostberger Str. 130, 83342 Tacherting |
| Telefon: | 086212300 |
| Fax: | 0862163626 |
| E-Mail: | info@weissbraeu-schwendl.de |
| Anschrift: | Birkenstr. 1, 84424 Pemmering |
| Telefon: | 01737786104 |
| E-Mail: | nirschlbraeu@gmx.de |
| Anschrift: | Am Schloßberg 1, 84555 Jettenbach am Inn |
| Telefon: | 0863898850 |
| Fax: | 08638988555 |
| E-Mail: | info@brauerei-jettenbach.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Was ist Bier?
Bier ist ein Getränk, das normalerweise aus den Rohstoffen Malz, Hopfen Hefe und Wasser besteht. Bei diesem Getränk hat die...
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Was ist eine Brauerei?
Eine Brauerei ist sowohl ein Unternehmen als auch ein Gebäude, in dem Bier gebraut wird. Bierbrauen stellt einen...
Wie kann man Bier brauen?
Die Grundlage der Bierherstellung bildet Getreide. Die verwendeten Getreidesorten sind überwiegend Gerste und Weizen. Das Getreide...
Alle Infos aus Rohrdorf (am Inn)
Rohrdorf liegt im oberbayerischen Landkreis Rosenheim. Die Gemeinde besteht aus 11 Ortsteilen und wurde bereits im Jahre 788 erstmals urkundlich erwähnt. Zu den Sehenswürdigkeiten des Ortes zählen u.a...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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