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Anschrift: | Amberger Str. 1, 92318 Neumarkt |
Telefon: | 091814040 |
E-Mail: | info@lammsbraeu.de |
Anschrift: | Deininger Weg 88, 92318 Neumarkt i.d. OPf. |
Telefon: | 091812340 |
Fax: | 0918123460 |
E-Mail: | info@glossner.de |
Anschrift: | Heroldstrasse 12, 91207 Lauf a. d. Pegnitz |
Telefon: | 091232323 |
Fax: | 091232328 |
E-Mail: | info@brauerei-simon.de |
Anschrift: | Am Kreuzberg 1, 85135 Titting |
Telefon: | 0842399660 |
Fax: | 08423996640 |
E-Mail: | info@brauerei-gutmann.de |
Anschrift: | Welserplatz 6-7, 91207 Neunhof bei Lauf a. d. Pegnitz |
Telefon: | 091267651 |
Fax: | 091264254 |
E-Mail: | brauerei.wiethaler@gmx.de |
Anschrift: | An der Rohrach 17, 91757 Wettelsheim |
Telefon: | 091428389 |
Fax: | 091424322 |
E-Mail: | info@wettelsheimer-bier.de |
Anschrift: | Reichenauplatz 21-23, 92334 Berching |
Telefon: | 0846227331 |
Fax: | 0846227128 |
E-Mail: | info@brauereigasthof-winkler.de |
Anschrift: | St. Lorenzstraße 14, 92334 Berching |
Telefon: | 08462302 |
E-Mail: | info@hotel-krone-berching.de |
Anschrift: | Südliche Stadtmauerstrasse 25, 91054 Erlangen |
Telefon: | 0913283530 |
Fax: | 09132835342 |
E-Mail: | info@kitzmann.de |
Anschrift: | Vierzigmannstr. 4, 91054 Erlangen |
Telefon: | 09131895912 |
Fax: | 09131895922 |
E-Mail: | gewalt@steinbach-braeu.de |
Büchenbach liegt im mittelfränkischen Landkreis Roth. Die Gemeinde besteht aus 9 Gemarkungen. Der Ort liegt in der Industrieregion Mittelfranken und wurde im Jahre 1249 erstmals urkundlich erwähnt...
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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