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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Deininger Weg 88, 92318 Neumarkt i.d. OPf. |
| Telefon: | 091812340 |
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| E-Mail: | info@glossner.de |
| Anschrift: | Hofmühlstr. 10, 85072 Eichstätt |
| Telefon: | 0842198080 |
| Fax: | 08421980815 |
| E-Mail: | info@hofmuehl.de |
| Anschrift: | Marktplatz 14, 91227 Leinburg |
| Telefon: | 09120204 |
| Fax: | 091208340 |
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| Anschrift: | Hauptstraße 44, 92339 Beilngries |
| Telefon: | 0846164130 |
| Fax: | 08461641389 |
| E-Mail: | info@schattenhofer-beilngries.de |
| Anschrift: | Hauptstraße 48, 91726 Gerolfingen |
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| Fax: | 098541498 |
| E-Mail: | info@roetter-gerolfingen.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Wie viel Brauereien gibt es in Deutschland?
Die Zahl der Brauereien steigt ständig und liegt erstmals seit den 1970er-Jahren wieder bei über 1.400 Betrieben im Bereich...
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Was ist Bier?
Bier ist ein Getränk, das normalerweise aus den Rohstoffen Malz, Hopfen Hefe und Wasser besteht. Bei diesem Getränk hat die...
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Was ist ein Brauhaus?
Unter einem Brauhaus versteht man in der Regel ein Gebäude, das eine Brauerei zur Herstellung des alkoholischen Getränks mit einer...
Alle Infos aus Georgensgmünd
Georgensgmünd liegt im mittelfränkischen Landkreis Roth. Die Gemeinde besteht aus 13 Ortsteilen und liegt inmitten des Fränkischen Seenlandes. Der Ort wurde im Jahre 1304 erstmals urkundlich erwähnt. Zu...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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