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Anschrift: | Am Weidenbach 24, 50676 Köln |
Telefon: | 022158049549 |
E-Mail: | info@weissbraeu-koeln.de |
Anschrift: | Roonstr. 33, 50674 Köln |
Telefon: | 0221242545 |
Fax: | 02213565770 |
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Anschrift: | Friesenstr. 64-66, 50670 Köln |
Telefon: | 0221135461 |
Fax: | 02211392005 |
E-Mail: | paeffgen@paeffgen-koelsch.de |
Anschrift: | Heumarkt 6, 50667 Köln |
Telefon: | 0221210117 |
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Telefon: | 0221376080 |
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E-Mail: | m.paeffgen@t-online.de |
Anschrift: | Mühlengasse 1, 50667 Köln |
Telefon: | 02212573950 |
Fax: | 02212573962 |
E-Mail: | info@peters-brauhaus.de |
Anschrift: | Ursulagartenstrasse 11-15, 50668 Köln |
Telefon: | 0221132581 |
Anschrift: | Neusser Str. 54, 52441 Linnich-Kofferen |
Telefon: | 024624457 |
Fax: | 024624593 |
E-Mail: | info@mcmuellers.de |
Anschrift: | Poll-Vingster-Str. 140-148, 51105 Köln |
Telefon: | 02218804780 |
Fax: | 02218804789 |
E-Mail: | info@ghcnet.de |
Kall im Kreis Euskirchen ist inmitten der Nordeifel gelegen. Das Ortsbild der historisch vom Bergbau geprägten Gemeinde ist maßgeblich durch die St. Nikolaus-Kirche geprägt.
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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