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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Telefon: | 04141787228 |
| Fax: | 04141787230 |
| E-Mail: | info@ratskeller-stade.de |
| Anschrift: | Lühe 40, 21635 Jork |
| Telefon: | 0414281800 |
| Fax: | 04142818010 |
| E-Mail: | info@elbblick-luehe.de |
| Anschrift: | Am Hafen 2a, 26316 Varel |
| Telefon: | 044513091 |
| Fax: | 04451804832 |
| E-Mail: | info@vareler-brauhaus.de |
| Anschrift: | Markt 11, 23701 Eutin |
| Telefon: | 04521766777 |
| Fax: | 04521849175 |
| E-Mail: | ed.nitue-suahuarb@ofni |
| Anschrift: | Dörper Weg 22, 26506 Norden |
| Telefon: | 0319181051 |
| Fax: | 03114231 |
| E-Mail: | info@diekster-brauhaus.de |
| Anschrift: | Bahnhofstraße 1, 27446 Selsingen |
| Telefon: | 0428493930 |
| Fax: | 04284939393 |
| E-Mail: | selsingerhof@ewetel.net |
| Anschrift: | Kirchenstraße 13, 21614 Buxtehude |
| Telefon: | 041613775 |
| Fax: | 0416152632 |
| E-Mail: | mail@buxtehuder-brauhaus.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was ist eine Brauerei?
Eine Brauerei ist sowohl ein Unternehmen als auch ein Gebäude, in dem Bier gebraut wird. Bierbrauen stellt einen...
Wie viel Brauereien gibt es in Deutschland?
Die Zahl der Brauereien steigt ständig und liegt erstmals seit den 1970er-Jahren wieder bei über 1.400 Betrieben im Bereich...
Was ist Craft-Bier?
Craft-Biere sind überwiegend hopfen- und malzbetonte Biere. Diese besonderen Biersorten stehen für einen Trend der 1980er-Jahre...
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Alle Infos aus Midlum (Föhr)
Eingebettet in eine Heidelandschaft befindet sich Midlum auf der Insel Föhr. Das traditionelle Kochen am Deich ist einen Besuch wert. Bereits 1462 fand der touristenfreundliche Ort erstmals urkundliche...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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