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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Unterkotzauer Weg 14, 95028 Hof |
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| E-Mail: | kontakt@scherdelbier.de |
| Anschrift: | Brauereiweg 7, 95176 Konradsreuth OT Ahornberg |
| Telefon: | 0929295980 |
| Fax: | 092921091 |
| E-Mail: | ahornberger.bier@t-online.de |
| Anschrift: | Friesener Str. 1, 96317 Kronach |
| Telefon: | 09261628000 |
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| Anschrift: | Neundorf 41, 96268 Mitwitz im Frankenwald |
| Telefon: | 09266721 |
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| E-Mail: | info@frankenbraeu.de |
| Anschrift: | Hauptstraße 3, 95145 Oberkotzau |
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Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Wie wird Bier hergestellt?
Die Bier- und Weinherstellung erfolgt auf Grundlage der so genannten alkoholischen Gärung. Bei dieser Gärungsart handelt es sich...
Was ist Bier?
Bier ist ein Getränk, das normalerweise aus den Rohstoffen Malz, Hopfen Hefe und Wasser besteht. Bei diesem Getränk hat die...
Wie kann man Bier brauen?
Die Grundlage der Bierherstellung bildet Getreide. Die verwendeten Getreidesorten sind überwiegend Gerste und Weizen. Das Getreide...
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Alle Infos aus Ranis
Die Kleinstadt Ranis liegt im Landkreis Saale-Orla im Freistaat Thüringen. Eine erste urkundliche Erwähnung der Ortschaft erfolgte im Jahr 1185. Die Altstadt mit ihrem Rathhaus, der evangelischen Kirche...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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