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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Im Pennickental 44, 07749 Jena |
| Telefon: | 03641334321 |
| Anschrift: | Waldkasino 2, 99096 Erfurt |
| Telefon: | 03613456677 |
| Fax: | 03613456552 |
| E-Mail: | mail@waldkasino.de |
| Anschrift: | Erfurter Straße 102, 07743 Jena |
| Telefon: | 03641459898 |
| Fax: | 036416369502 |
| E-Mail: | papiermuehle@jenaer-bier.de |
| Anschrift: | Schillerstraße 7, 99096 Erfurt |
| Telefon: | 036139900 |
| Fax: | 03613990217 |
| E-Mail: | Kontaktformular auf Website |
| Anschrift: | Oeslauerstr. 115, 96472 Rödental |
| Telefon: | 095637500 |
| Fax: | 09563750147 |
| E-Mail: | Kontaktformular auf Website |
| Anschrift: | Marbacher Gasse 12/13, 99084 Erfurt |
| Telefon: | 03612111100 |
| Fax: | 03612115209 |
| E-Mail: | info@haus-zur-pfauen.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was ist Craft-Bier?
Craft-Biere sind überwiegend hopfen- und malzbetonte Biere. Diese besonderen Biersorten stehen für einen Trend der 1980er-Jahre...
Was ist eine Brauerei?
Eine Brauerei ist sowohl ein Unternehmen als auch ein Gebäude, in dem Bier gebraut wird. Bierbrauen stellt einen...
Wie kann man Bier brauen?
Die Grundlage der Bierherstellung bildet Getreide. Die verwendeten Getreidesorten sind überwiegend Gerste und Weizen. Das Getreide...
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Alle Infos aus Saalfelder Höhe
Die Saalfelder Höhe ist eine aus insgesamt 14 Ortsteilen bestehende Einheitsgemeinde, die im Thüringer Landkreis Saalfeld-Rudolstadt liegt. Sie erstreckt sich vom Fuße des Thüringer Waldes bis ins...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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