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Anschrift | Augsburger Straße 50, 89312 Günzburg |
Telefon | 08221 964846 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/guenzburg/ |
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Anschrift | Bahnhofstraße 18, 88477 Schwendi |
Telefon | 07353 980910 |
Fax | 07353 980912 |
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Website | https://edeka-mirko-hofmann.de/ |
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Anschrift | Kimmerle-Ring 4, 89312 Günzburg |
Telefon | 08221 2074957 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/guenzburg-2/ |
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Anschrift | Saumweg 19, 89257 Illertissen |
Telefon | 07303 903268 |
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Anschrift | Badstraße 56, 97922 Lauda-Königshofen |
Telefon | 09343 61055 |
Alternativ-Nr | 09343 61056 |
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info@edeka-tischer.de | |
Website | https://edeka-tischer.de/ |
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Anschrift | Unter Wiesen 14, 88416 Ochsenhausen |
Telefon | 07352 92240 |
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Website | https://edeka-mirko-hofmann.de/ |
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Anschrift | Am Markt 8, 91583 Schillingsfürst |
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Website | https://www.metzgerei-trumpp.com |
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Anschrift | Erikastraße 5, 64668 Rimbach |
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Anschrift | Johannes-Scheiffele-Straße 3, 89407 Dillingen an der Donau |
Telefon | 09071 8018 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/dillingen/ |
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Anschrift | Obere Schmiedgasse 18, 91541 Rothenburg |
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Die Landeshauptstadt des Bundeslandes Baden-Württemberg ist Sitz wichtiger Regierungs- und Verwaltungsorgane. Die Stadtgründung erfolgte vermutlich im 10. Jahrhundert durch den Herzog Liudolf von Schwaben...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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